tag:blogger.com,1999:blog-3346108253373335139.post5229342111860527263..comments2024-03-18T15:12:39.957+01:00Comments on bushcooks kitchen: Geschmortes Kalbsbäckchen und Tafelspitz sous-vide gegart, Salzzitronen-Safran-Sauce und Hummusbushcookhttp://www.blogger.com/profile/07431738547643883832noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3346108253373335139.post-45138734659358143242015-01-18T21:33:11.299+01:002015-01-18T21:33:11.299+01:00Lieber Mario,
vielen Dank für Deinen ausführlichen...Lieber Mario,<br />vielen Dank für Deinen ausführlichen Kommentar. Die Salzzitronen gibt es in meiner Küche immer und ich setze sie ganz vielseitig ein. Es freut mich sehr, dass Dir mein Gericht so gut gefällt und bin schon gespannt, zu was es Dich inspiriert.bushcookhttps://www.blogger.com/profile/07431738547643883832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3346108253373335139.post-87623328694798292442015-01-13T19:07:25.803+01:002015-01-13T19:07:25.803+01:00Tolles Rezept!
Ich habe vor einigen Wochen neue S...Tolles Rezept!<br /><br />Ich habe vor einigen Wochen neue Salzzitronen eingelegt, nur leider müssen die noch ein paar Wochen oder eher ein paar Monate reifen bevor sie so richtig gut sind.<br /><br />Auch Deine "Verlegenheit" mit der Menge der Kalbsbäckchen finde ich eher ein Vorteil für das Gericht so hat man sozusagen zweierlei vom Kalb geschmort und Sous-vide-Gegart - das sorgt für Abwechslung auf dem Teller!<br /><br />Vielen Dank für die tolle Anregung<br /><br />Viele Grüße<br />MarioMario Kapshttp://www.mario-kaps.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3346108253373335139.post-13966163223479687252015-01-13T18:01:31.840+01:002015-01-13T18:01:31.840+01:00Lieber Andy,
auch dafür kann ich Dir gerne mit ein...Lieber Andy,<br />auch dafür kann ich Dir gerne mit einem Rezept aushelfen :-).<br /><br />http://www.bushcook.de/2013/11/piment-von-wahabi-nouri-gebeizte.htmlbushcookhttps://www.blogger.com/profile/07431738547643883832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3346108253373335139.post-49122011647542955792015-01-13T16:35:15.608+01:002015-01-13T16:35:15.608+01:00Das würde mir bestimmt gefallen, mir fehlen bloss ...Das würde mir bestimmt gefallen, mir fehlen bloss die Salzzitronen!<br />Liebe Grüsse aus Zürich,<br />AndyAnonymousnoreply@blogger.com