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Montag, 19. Oktober 2026

fine dining in München: Jürgen Wolfsgruber im Sparkling Bistro

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Endlich wieder einmal Jürgens konsequente Produktküche genießen. Darauf habe ich mich wirklich sehr gefreut, weil unser letzter Besuch viel ...
Samstag, 17. Oktober 2026

Gebackene Za'atar-Tomaten mit Mascarpone

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Nach den vielen Auberginen-Rezepten, die ich aus dem aktuellen Kochbuch " Simple Too " von Yotam Ottolenghi ausprobiert habe, woll...
2 Kommentare:
Donnerstag, 15. Oktober 2026

fine dining in München: Benjamin Kunz im Weinhaus Neuner

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Es kommt selten vor, dass wir ein Restaurant kurz hintereinander zweimal besuchen. Es hat sich einfach so ergeben, dass wir innerhalb von 6 ...
Dienstag, 13. Oktober 2026

Auberginen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

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Dieses Gericht bildet den Abschluss meines Auberginen-Trios aus dem neuen Kochbuch " Simple Too " von Yotam Ottolenghi. Dafür habe...
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