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Samstag, 3. Oktober 2026

fine dining in München: Bobby Bräuer und Manuel Reheis im Broeding

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Viele Jahre verantwortete Bobby Bräuer die kulinarische Welt, von der Currywurst bis zum Gourmet-Restaurant, in der BMW Welt. Als Küchenchef...
Donnerstag, 1. Oktober 2026

Rezension: Simple Too von Yotam Ottolenghi

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Seit Yotam Ottolenghi sein erstes Kochebuch " Ottolenghi: Das Kochbuch " veröffentlicht hat, ging es mit seiner Bekanntheit steil ...
Dienstag, 29. September 2026

fine dining in München: Hans Jörg Bachmeier im Bachmeier Genussfreuden

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Wenn man im Hochsommer in München gepflegt essen gehen möchte, sollte man genau wissen, wo man hingeht. Es gibt einige schöne Restaurants in...
Sonntag, 27. September 2026

#lilafreude - Auberginen Nanbanzuke

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Wenn im Garten Erntezeit ist und ich von einem Gemüse viel habe, dann bevorzuge ich Rezepte, bei denen die Hauptzutat dieses Gemüse ist. So ...
Freitag, 25. September 2026

fine dining in München: Sebastian Fasching in der Alten Brennerei, Pullach

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Im Münchner Umland ist der kleine Ort Pullach und dort kocht Sebastian Fasching in der Alten Brennerei. Er hat einige Stationen in der Spitz...
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