Im Münchner Stadtteil Haidhausen, betreiben die beiden Köche Julian Fritz und Clemens Huber ihr Restaurant Malva. Sie kennen sich aus der ge...

Ich habe ein Standard-Rezept für Panna Cotta, das ich unterschiedlich aromatisiere, aber seit mindestens  20 Jahren immer gleich koche. Desh...

Wir haben uns sehr gefreut, dass das Donisl Kulinarium auch heuer wieder einmal im Monat stattfindet. Mit Joachim Gradwohl machte ein sehr r...

Im aktuellen Kochbuch " Essen für Leib & Seele " von Hans Jörg Bachmeier geht es um Wohlfühlgerichte und genau das trifft auf ...

Das Warten hat ein Ende. Heute öffnet Jürgen Wolfsgruber sein viertes Restaurant offiziell. Mit dem Fogosch setzt er seine Philosophie einer...