Wenn ich an die Veranstaltung von Lucki Maurer im STOI vom letzten Herbst denke, dann merke ich, wie sehr mir das alles fehlt. Damals war de...

Mir fehlt es sehr, dass man im Moment keine Restaurants besuchen kann. Die Zeit zwischen den beiden Lockdowns haben wir intensiv genutzt, um...

Heute Abend wäre es losgegangen, mit dem 3-tägigen Abschied von Hans Haas. Nach 30 Jahren verabschiedet sich der Tiroler von der Küche des R...

Trotz oder auch wegen Corona waren die letzten Wochen von viel Arbeit und wenig Zeit geprägt. Meist gab es sehr schnelle Gerichte aus dem Vo...

In diesem Jahr hat Tohru Nakamura eindrucksvoll bewiesen, wie flexibel er mit den Wechselfällen des Lebens umgehen kann. Als Küchenchef im W...

Dieses Jahr ist ein besonderes Jahr, weil es uns etwas abverlangt, was uns schwer fällt. Es verlangt von uns, dass wir liebgewonnene Traditi...