Immer wieder öffnet Lucki Maurer sein Restaurant STOI für Gastauftritte von Ausnahmeköchen. Das sind so wunderbare kulinarische Veranstaltun...

Dieser Salat sprang mir sofort ins Auge, auf der Suche nach Rezepten, die ich für meine Rezension von dem neuen Buch " Türkei vegetaris...

Die Sterneküche liegt mir am Herzen. Nicht aus Snobismus, sondern aus Achtung der Arbeit von Köchen und der Liebe zur Kulinarik. Ja, man kan...

Von der Idee Kohlrabi für ein Tzatziki, oder Cacik, wie es auf türkisch richtig heißt, zu verwenden war ich sofort begeistert. Ich esse sehr...

Direkt neben dem Isartor ist das Restaurant Bachmeier Genussfreuden. Dort kocht mit Hans Jörg Bachmeier einer der wenigen letzten Schüler vo...