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Samstag, 11. April 2026

Dirty Bistro: Lachs-Ceviche mit Kumquat und Estragon

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Fisch und ganz besonders Lachs geht bei uns immer. So wusste ich sofort, dass ich dieses Gericht aus dem ersten Kochbuch " Dirty Bistro...
Donnerstag, 9. April 2026

fine dining in München: Stefan Retzer und Adrian Krieg im Randale

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Das Randale im Lehel gehört zu den spannendsten Restaurant-Neueröffnungen in München. Es ist ein kleines, aber feines Restaurant und die Ran...
Dienstag, 7. April 2026

Rezension: Dirty Bistro von Max Strohe

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Dirty Bistro ist der Titel und das Cover zeigt Max Strohe ähnlich provokativ. Davon darf man sich nicht abschrecken lassen, denn sein erste...
Sonntag, 5. April 2026

fine dining in Straubing: Hermann Retzer im Habe Dere

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Einen Tisch bei Hermann Retzer im Habe Dere (für alle Nicht-Bayern: Habe die Ehre ist eine Art Begrüßung) zu bekommen, ist gar nicht so einf...
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