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Sonntag, 11. Oktober 2026

Kochprofi-Revival im Hotel Elephant, Weimar

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Meine Liebe zum Kochen und zu gutem Essen hat mir viele tolle Erlebnisse und Begegnungen, bis hin zu neuen Freundschaften, geschenkt. Dazu g...
Freitag, 9. Oktober 2026

Auberginensalat mit Birne und Ingwer

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Nach dem ersten gelungenen Auberginengericht aus "Simple Too", dem neuen Kochbuch von Yotam Ottolenghi stand gleich das nächste au...
1 Kommentar:
Mittwoch, 7. Oktober 2026

fine dining in Nürnberg: Valentin Rottner im Waidwerk

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Wir lieben kleine kulinarische Reisen und versuchen immer nur kurze Stecken zu fahren. So haben wir, auf dem Weg nach Weimar, einen Stop bei...
Montag, 5. Oktober 2026

Auberginen mit karamellisierten Datteln und Senfkörnern

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Vor einigen Jahren habe ich meine Leidenschaft für Auberginen entdeckt und seitdem immer ein paar Pflanzen im Garten. Ich bevorzuge Sorten, ...
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