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Mittwoch, 24. Juli 2024
fine dining in München: walking lunch im Oceana, Gauting
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Seit einigen Jahren gibt es im Sommer immer mehr kulinarische Festivals und wir schätzen das sehr. Es macht einfach viel Spaß an den Kochsta...
Sonntag, 21. Juli 2024
#kaltesuppen - Rezeptsammlung für kalte Suppen
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Wenn es im Sommer richtig heiß ist, dann essen wir sehr gerne kalte Suppen. Die kann man auch wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbe...
Donnerstag, 18. Juli 2024
fine dining in München: Nico Sartor und Jürgen Wolfsgruber im Tschecherl
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Bevor Jürgen Wolfsgruber sein neues Restaurant "Das Tschecherl" eröffnete, kannte ich den Begriff überhaupt nicht. Zufällig stolpe...
Montag, 15. Juli 2024
#lunchtapas - Gekühlte Avocado-Erbsen-Suppe
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Kalte Suppen sind an heißen Tagen ein Segen. Sie sind schnell zubereitet, vermeiden zusätzliche Hitze in der Küche und schmecken eisgekühlt ...
Freitag, 12. Juli 2024
fine dining in München: Alex Högner im Herzog
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Es genügt, Alex Högner 10 Minuten zu kennen und man weiß, wie sehr er seinen Beruf liebt. Ich habe ihn bei Koch des Jahres kennengelernt, wo...
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