Vor einiger Zeit habe ich mich von meinen alten Kochzeitschriften getrennt. Vorsichtshalber habe ich sie nochmals durchgeblättert und mir ei...

Bei Jürgen Wolfsgruber im Sparkling Bistro ist nie Stillstand. Er entwickelt sein Restaurant ständig weiter. Unverändert bleibt immer sein K...

Ceviche ist ein wunderbares Gericht im Hochsommer und ich habe viel zu lange keine mehr gemacht. Im aktuellen Kochbuch " Halb so wild ...

Zu Damien in sein schönes Restaurant "Le Plaisant" gehen wir am liebsten im Sommer. Dann sitzen wir draußen am Regerplatz und geni...

Manchmal ist es gut, wenn man sich selbst etwas "unter Druck" setzt. Ich kann gar nicht mehr sagen, seit wie vielen Jahren ich die...

Im Münchner Stadtteil Haidhausen, betreiben die beiden Köche Julian Fritz und Clemens Huber ihr Restaurant Malva. Sie kennen sich aus der ge...