Das ist ein sehr schönes Fischgericht aus dem aktuellen Kochbuch " Kochen für Leib und Seele " von Hans Jörg Bachmeier. Gerade für...

Daniel Bodamer gehört zu unseren Lieblingsköchen und das Brothers zu unseren Lieblingsrestaurants in München. Deshalb versuchen wir ihn weni...

Als ich das neue Kochbuch von Hans Jörg Bachmeier in der Hand hatte, stach mir sofort ein Fischgericht ins Auge. Die marinierte Dorade mit O...