Wenn wir am Attersee sind, sind wir am Abend, bei Hans Lugstein im 1er Beisl, kulinarisch bestens versorgt. Mittags hat er leider geschlossen und wir haben uns im Lauf der Jahre ein paar Lieblingsrestaurants gesucht, die die Lücke schließen.
Dazu gehört das Genussufer von Marcel Ragger, den wir bei jedem unserer Aufenthalte besuchen. Sein Restaurant liegt direkt an der Badewiese in Unterach. Das Restaurant ist lichtdurchflutet und hat einen herrlichen Ausblick auf den See. Mittags gibt es eine kleine Karte, die aber keine Wünsche offen lässt.
Es ist ein Ort, an dem man sich wohlfühlen kann und alles sehr unkompliziert ist. Wir nehmen gerne eine kleine Vorspeise, einen Hauptgang und zum Dessert ein kleines Eis. Geschmacklich hat uns bei Marcel bisher jedes Gericht sehr überzeugt.
(Besuch vom 08.07.2026)
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| Karfiol-Tempura hausgemachte Chilimayo - Sesam - Kresse |
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| Kohlrabicremesuppe grünes Öl |
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| Paillard vom Rind Tomate - Rucola - Parmesan |
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| Gegrilltes Huhn "Tom Kha Gai" Hühnerkeule vom Frankenburger Huhn Kokos-Reis - Erbsenschoten - Erdnuss |
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| kleiner Eisbecher |
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6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.