Seit sehr vielen Jahren fahren wir regelmäßig nach Nussdorf an den Attersee. Wir feiern dort Silvester und gönnen uns eine kleine Auszeit im Sommer. Wir fühlen uns dort sehr wohl, weil die wichtigsten Dinge, auf die wir Wert legen, perfekt passen. Es ist ruhig und entspannt, der See ist herrlich und es gibt eine große Badewiese, wir treffen uns mit Menschen, die uns ans Herz gewachsen sind und, das aller-aller-wichtigste: es gibt wunderbares Essen.
Streng genommen buchen wir keine Hotels, wir buchen immer Restaurant mit Bett. Und die Konstellation im Lexenhof ist dafür perfekt, da sich dort auch das Restaurant 1er Beisl befindet. Das betreiben der Koch Hans Lugstein und seine Frau Sabine. Da fühlen wir uns immer sehr gut aufgehoben und freuen uns über jedes Überraschungsmenü aus der Küche.
Wir sitzen sehr gerne draußen auf der wunderschönen Terrasse, aber das Wetter spielt leider oft nicht mit. Dann wird eben im gemütlichen Restaurant gegessen. Auch bei unserem Besuch im Juli war nicht jeder Abend draußen möglich. Kulinarisch wurden wir wieder sehr verwöhnt und die unterschiedlichen Menüs zeigen die Vielfältigkeit und Kreativität von Hans, der Koch aus Leidenschaft ist und das schmeckt man.
(Besuch vom 06. bis 10.07.2026)
Menü vom Montag, 6. Juli
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| Lavendel-Sprizz Brotauswahl - Aufstriche - Geräucherter Schinken |
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| Beef Tataki Wakame - Zwiebelchutney |
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| Oktopus Couscous - Gazpacho |
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| Seeteufel Eierschwammerl - Safransauce |
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| Tomahawk vom Kalb Pak Choi - geschmorte Zwiebel - Selleriepüree - Trüffel-Risotto |
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| Marille eingelegt und als Sorbet mit karamellisiertem Popcorn |
Menü vom Dienstag, 7. Juli
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| Wassermelone - Cremant |
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| Aufstriche, Salzbutter, Radieschen, geräucherter Schinken Brotauswahl |
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| Räucherforellen-Povesen Rahmgurken |
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| Kaspressknödel Salat - Eierschwammerl |
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| Gazpacho mit Lachs |
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| Gänseleber Selleriepüree - Apfel |
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| Reinanke gemischter Salat - Butterkartoffeln |
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| Limetten-Buttermilchcreme Rhabarber-Ragout - Passionsfrucht-Sorbet |
Menü vom Mittwoch, 8. Juli
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| Lavendel-Sprizz |
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| Oliven, Salami, Aufstriche Brotauswahl |
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| Rote-Bete-Carpaccio Chicorée - Picandou |
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| Vitello tonnato |
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| Räucherforellen-Cappuccino |
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| Tagliata Rind - Rucola- Tomaten - Pesto - Parmesan |
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| Mus von der Bitterschokolade Erdbeeren - Balsamico - Erdbeer-Sorbet |
Menü vom Donnerstag, 9. Juli
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| verschiedene Aufstriche, Salzbutter, Maiskölbchen, geräucherter Schinken Brotauswahl |
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| Rose von der hausgebeizten Lachsforelle Erdäpfelrösti - Algenkaviar - Dill-Pernod-Creme |
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| Tatar vom heimischen Rind Zitronen-Mayonnaise - Erdäpfelrösti - Wachtelei |
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| Gegrillte Riesengarnele und Oktopus Gochujang | Wassermelone | Gazpacho |
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| Lammkrone Pak Choi - Selleriepüree - Kartoffeln |
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| Sorbetvariation Erdbeere - Mirabelle - Rhabarber |
Menü vom Freitag, 10. Juli
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| Gin Asaro Aufstriche - Salzbutter - Gurken und Radieschen - geräucherter Schniken Brotauswahl |
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| geschmorter Schweinebauch mit Zwiebeln und Dijonsenf |
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| Seeteufel in saor |
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| Gazpacho mit Croutons |
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| Rehstelze Kartoffelpüree - Blaukraut - Karotten und Eierschwammerl |
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| Crème brûlée marinierte Beeren - Vanilleeis |
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6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.