Und da war er, der "leere" Sonntag. Am Samstag waren wir noch beim Abschiedsessen bei den Obauers. Das hatte ich bereits im Mai geplant. Im Juni haben wir eine wunderbare Einladung am Montag zu einem runden Geburtstag an den Attersee bekommen. Irgendwie musste ja jetzt der eine Tag überbrückt werden. Eine Heimfahrt und erneute Anreise machte ja gar keinen Sinn.
Das sind so Momente, wo ich immer so froh bin, wenn ein Haus ungewöhnliche Öffnungszeiten hat. Jeder der einmal versucht hat am Sonntag Abend ein schönes Abendessen zu bekommen, weiß wovon ich rede. Glücklicherweise ist das bei Vitus Winkler so. Bei ihm ist nicht nur das Wirtshaus Sonntags geöffnet, sondern auch das Gourmet-Restaurant.
Dazu kommt, dass wir uns in seinem Hotel sehr wohl fühlen und besonders begeistert von dem herrlichen Pool sind. Also habe ich ihn mal schnell zum "Lückenbüsser" erklärt, worüber seine Frau sehr lachen konnte. Wir hatten einen weiteren sehr schönen Tag mit Baden im Pool und einem sehr guten Abendessen im Wirtshaus. So einfach wurde aus einem geplanten Menüabend bei den Obauers ein kleiner Urlaub.
(Besuch vom 13.09.2026)
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| Brotauswahl Preiselbeerbutter und Rote-Bete-Hummus |
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| Rinderkraftbrühe Rindssuppe vom Tafelspitz mit Kaspressknöderl |
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| Wildkräuterschaumsuppe Blütenschaum und Reispapierchip |
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| Filzmooser Saibling Kohlrabi - Apfel - Erdäpfelnidei |
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| Wildragout Kartoffel - Preiselbeeren - Pinienkerne |
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| Beerenwald Schokomousse - Schoko-Haselnuss-Kuchen Beeren - Himbeer-Salbei-Sorbet - Sauerklee |
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| Gletscherschmelze Eisl-Schafsjoghurt - Schwarzbeeren Rhabarber-Fichten-Sorbet - Schlagobers - Zuckerwatte |
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