Montag, 3. Oktober 2011

Jakobsmuscheln, Kürbispüree, Salbei


Jakobsmuscheln normal

Kürbis, salz, zucker
in Olivenöl mit Knoblauch anschwitzen
Orangensaft aufgiessen, geschlossener Deckel dünsten
pürieren
salz, zucker Thaicurry abschmecken

salbeiblätter frittieren

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