Genussmomente im Rheingau Weingut August Eser und Kleines Gasthaus

Der Rheingau ist eine ganz besondere Genussgegend. Bekannt ist die Region für ihren Weinbau, besonders Riesling wird dort im großen Stil angebaut. Ich mag ganz besonders auch die Landschaft mit Rhein und Taunus. Dieses Mittelgebirge erhebt sich ganz langsam an den Ufern des Rheins und wenn man dort in den Weinbergen steht hat man einen wunderbaren Blick über das ganze Tal. Wir kommen regelmäßig in die Gegend und haben dort einige Anlaufpunkte, die wir immer wieder besuchen, wie Kloster Eberbach, Schloss Vollrads und Schloss Johannisberg.

Zum Pflichtprogramm gehört ein Besuch beim Weingut August Eser in Oestrich-Winkel. Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen führt das Familienweingut mit ihrem Mann bereits in der 10. Generation und seit diesem Jahr lebt auch die 11. Generation auf dem Weingut. Ein Besuch auf so einem Weingut ist eigentlich ganz unkompliziert. Jedes Weingut hat Besuchszeiten, die findet man auf der Homepage. Es macht Sinn, einen Termin zu vereinbaren, da die Winzer auch noch ihrer Arbeit in den Weinbergen nachgehen müssen und dann nicht im Haus sind. Das haben wir unkompliziert per E-Mail gemacht und uns sehr auf das Wiedersehen mit Désirée gefreut. Im schönen Probierraum verkosteten wir uns durch die neuen Rieslinge des Jahrgangs 2015. Das Weingut Eser baut seine Weine in 10 unterschiedlichen Lagen an, die in 8 Gemeinden im Rheingau liegen. Das schöne daran ist, dass die Weine auch "sortenrein" ausgebaut werden und man Unterschiede schmecken kann. So findet jeder den Wein, der ihm am besten schmeckt. Wenn noch ältere Jahrgänge vorhanden sind, dann macht auch eine Querverkostung Sinn. Das bedeutet, dass man die gleiche Lage aus verschiedenen Jahren probiert und vergleicht. Da kann man den Unterschied von jungem Wein zu etwas gereiftem Wein schmecken. Das alleine unterscheidet die Weine nicht, auch die Natur spielt eine große Rolle. So wie jedes Jahr das Wetter anders ist, hat das auch Auswirkungen auf die Trauben und den Geschmack des Weins.

Zum Mittagessen ging es diesmal in das "Kleine Gasthaus" von Sania und Christopher Jahn. Vor der Villa befindet sich ein schöner Garten, wo man auch essen kann. Leider war es bei unserem Besuch zu kühl und so ging es in den Gastraum, der sehr liebevoll gestaltet ist. Die Küche ist mediterran und es gibt eine kleine, wechselnde Speisekarte, je nach saisonalem Angebot.

Weinrallye #87 Winzerinnen - Désirée Eser

Die Weinrallye ist eine schöne virtuelle Gepflogenheit, bei der Wein- und Foodblogger zu einem bestimmten Thema am gleichen Tag einen Beitrag veröffentlichen. Und das passiert nun zum 87. Mal und bedeutet somit, dass diese schöne Geschichte schon seit über 7 Jahren läuft.  Ich mache auch viel zu wenig mit und hoffe, dass ich mit meiner Einladung zum Thema "Winzerinnen" neue Interessenten erreichen konnte.

Mit den Winzerinnen hat man sich bereits bei der Weinrallye #23 beschäftigt. Vielen Dank an die damalige Gastgeberin, Iris Rutz, die mich darauf aufmerksam gemacht hat. Die damalige Zusammenfassung ist hier nochmals nachzulesen.


In meinem Beitrag stelle ich Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen vom Weingut August Eser im Rheingau vor.

Sie ist die erste Frau an der Spitze dieses Familienweinguts und führt es damit bereits in der 10. Generation. Die Aufnahme entstand bei unseren letzten Besuch, als ein Kunde seine Weinflasche abholen wollte, für die er bei der Weinversteigerung in Kloster Eberbach den Zuschlag erhalten hatte.

Am Etikett sieht man schon, dass der Wein schon ein paar Jahre in der Flasche ist.

Und die Etiketten lagen Désirée am Herzen, schließlich "trinkt auch das Auge mit".

Sie hat einen guten Weg gefunden, Tradition und Moderne zu verbinden. Die aktuellen Eser-Etiketten haben am rechten Rand einen breiten Streifen mit vielen stilisierten Reben und kleinen Schlüsseln.

Sobald man vor dem Haus das alte Schmuckfass sieht, versteht man die Symbolik. "Der Schlüssel zum guten Rheingauer Wein" ist darauf zu lesen und das Logo aus einer Rebe und einem Schlüssel.










Das Weingut August Eser existiert seit 1759 und wurde in der Vergangenheit regelmäßig nach dem jeweiligen Besitzer umbenannt. August war ihr Großvater und bei diesem Namen wird es nun bleiben, da es mehrere Esers in der Region gibt und der Vorname zur Unterscheidung notwendig ist.

Die Fußstapfen waren groß, in die Désirée 2007 getreten ist, aber sie füllt sie vollständig aus. Dafür hat sie sich gründlich vorbereitet und nach ihrer Winzerlehre im Weingut Dr. Bürklin-Wolf den Abschluss in Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft an der Universität Geisenheim gemacht. Mit zusätzlichen Auslandsaufenthalten in Kalifornien, London und Frankreich ergänzte sie ihre Ausbildung.

Sie wirkt heute in dem alten Gutshaus aus dem Jahre 1650 mit Tonnengewölbe und Holzfasskeller in Oestrich-Winkel und in ihren Weinbergen im Rheingau. Es zeichnet Désirée aus, dass sie sich die Mühe macht und Weine aus 15 verschiedenen Lagen einzeln ausbaut. Darunter befinden sich auch Lagen für Erste Gewächse, wie das Oestricher Lenchen. Sie achtet sehr auf einen klassischen Rheingau-Stil. So entstehen Weine, die das Terroir schmeckbar machen.

Das überzeugt nicht nur ihre Kunden, sondern auch die Experten und sie erhält oft Preise für ihre Weine. Der Schwerpunkt ihrer Weine liegt beim Riesling, aber auch dem Spätburgunder widmet sie ihre Aufmerksamkeit und ganz neu gibt es nun auch einen frischen Rosé. Ihr besonderes Markenzeichen ist der "My Way. Désirée Eser", ein Riesling, den sie ganz nach ihren Vorstellungen ausbaut und der ein handschriftliches Etikett bekommen hat. Zum besonderen Service gehört auch, dass sie für jeden Wein eine umfangreiche Expertise erstellt, die man zum Nachlesen daheim mitbekommt.

Die Weinprobe im Hause Eser ist immer ein besonderes Erlebnis für uns. Désirée wird dabei von ihren Eltern Renée und Joachim Eser unterstützt. Man fühlt sich einfach wohl im Kreis dieser engagierten und kompetenten Winzerfamilie. Stillstand gibt es nicht und Désirée ist eine moderne Frau, die noch viele Pläne und Ideen hat. Bereits heute ist sie aktiv in Sozialen Netzwerken und freut sich auch über den Besuch der facebook-Seite ihres Weinguts. Ganz neu gibt es jetzt auch eine Kochschule, auf die ich schon sehr gespannt bin. Deshalb freue ich mich schon auf künftige Besuche und erzähle gerne, was es Neues auf dem Weingut August Eser gibt.

So macht Rheingau-Riesling richtig Spaß, wenn es eine breite Auswahl an Riesling aus unterschiedlichen Lagen gibt. In der Mitte steht eine besondere Flasche, das ist die Rheingau-Flöte, in die im Weingut Eser ein paar Weine abgefüllt werden. Damit man seinen Lieblings-Riesling finden kann, gibt es auch die Möglichkeit Probepakete zu bestellen und die Weinprobe in Ruhe daheim zu machen. Wir probieren jedes Jahr gerne neu, schließlich ist Wein ein Naturprodukt und schmeckt jedes Jahr anders.

Der "Pretty in Pink" war heuer eine Premiere für mich und ich mochte ihn auf Anhieb. Ein Weißherbst aus Spätburgunder Trauben, der sehr leicht und frisch ist. Der perfekte Sommerwein.

Den trockenen Spätburgunder, der im Barrique ausgebaut wurde, haben wir schon länger im Keller und gönnen uns ab und zu eine Flasche. Schon seit längerer Zeit bevorzugen wir leichte Rotweine und dieser trifft genau unseren Geschmack. Er ist kein schwerer Wein und trotzdem intensiv im Geschmack.