Das Schöne an der modernen Welt ist, daß man nie so ganz getrennt ist. Trotzdem wollte ich meine liebe Freundin und Kochpartnerin Heike endlich wieder einmal "in echt" sehen. Unsere
Moselreise war hierfür eine sehr willkommene Gelegenheit.
Von unserem Treffen im
Landgasthof Grüner Baum in Sinsheim hat
Heike schon längst berichtet. Sie wollte mir den Küchenchef Claus Dieter Barth vorstellen, der eine ehrliche und saisonale Küche pflegt.
Lange sind wir auf der Terrasse gesessen, soviel gab' es zu erzählen und hoffentlich dauert es das nächste Mal nicht wieder so lange.......
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| Bunter Melonen-Cocktail mit Riesengarnelen |
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| Cremesuppe von Strauchtomaten mit Quark-Basilikum-Nockerl |
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| Wolfsbarsch mit Wildspargel |
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| Kalbsrücken mit mediterranem Gemüse und Nudeln |
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| Steak mit Saucen und Salat |
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| Creme brulee mit Obst |
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| Vanilleeis mit heißen Himbeeren |
