fine dining in München: Damien Plaisant im Le Plaisant

Zu Damien in sein schönes Restaurant "Le Plaisant" gehen wir am liebsten im Sommer. Dann sitzen wir draußen am Regerplatz und genießen Essen, Wein und Atmosphäre. Letzen Sommer fiel das sprichwörtlich ins Wasser und weil uns das schlechte Gewissen plagte, schoben wir einen Besuch im März ein.

Diesmal waren wir eine größere Runde und alle waren von dem feinen französischen Menü aus der Hand von Demien sehr begeistert. Dazu schenkte Sebastian eine schöne Weinbegleitung aus. Wir hatten einen sehr schönen kulinarischen Abend. Mal sehen, ob der Wettergott heuer ein Erbarmen hat und uns einen Besuch auf der Terrasse gönnt.

Seit Jahren steht das "Le Plaisant" auf der Liste unserer Lieblingsrestaurants in München - Link zur Liste.

(Besuch vom 20.03.2026)

Besuch vom 14. August 2024

Besuch vom 16. August 2023

Besuch vom 30. September 2022

Besuch vom 24. September 2021

hausgemachtes Sauerteigbrot
Beurre Salé d'Isigny

Chouqettes mit Tatar

Warme Vichysoisse
Geräucherte Forelle - Kaviar - Schnittlauchöl

Gelbschwanzmakrele Crudo
Kiwi-Gurken-Jalapenos - Ponzu -Cilantro

Foie gras und Rillette mit Zwiebelchutney

Skrei
Weiße Bohnen-Buchenpilz-Ragout - Spinat - Chorizo-Paprika-Fumet

Iberico Schweinerücken
Kartoffel-Nussbutter-Püree - Wilder Brokkoli - Sauce Chacutière

Schokoladen Brownie
Karamelleis - Erdnuss Praliné - Vanille-Crème

fine dining in München: Damien Plaisant im Le Plaisant

Im Sommer gehen wir sehr gerne zu Damien Plaisant in sein gleichnamiges Restaurant in der Au. Man kann vor dem kleinen Restaurant auf dem breiten Bürgersteig im Freien sitzen und auf die schönen alten Bürgerhäuser blicken. Es hat für mich immer eine besondere Stimmung, da ich die Gegend aus meiner Kindheit gut kenne.

Damien kocht elegant französisch und es schmeckt sehr fein. Aus der kleinen, wechselnden Karte kann man zwischen einem 3-, 4- oder 5-Gang-Menü wählen und da ist für jeden etwas dabei. Im Hauptgang haben wir uns diesmal für den Fischgang entschieden. Sebastian hatte für jeden Gang den passenden Wein dabei.

Es war wieder ein sehr schöner Abend, nur der Wettergott spielte nicht mit und schickte zur Vorspeise ein Gewitter. Aber, das ist kein Problem, weil man einfach nach Drinnen umziehen kann.

Das Restaurant Le Plaisant steht auf unserer Liste der Lieblingsrestaurants - Link zur Liste

Saiblingstatar auf Crostini

Melonen-Gurken-Kaltschale
Buttermilch - Feta

Salade Nicoise Riviera
Saku Thunfisch - Bagna Cauda Sauce

Kabeljau
Ratatouille - Artischocken Poivrade - Sauce Bourride

Französische Käseauswahl
Trauben - Walnüsse - Feigensenf

Pfirsich-Süppchen
Limetten-Basilikum-Sorbet - Honig-Madeleine

fine dining in München: Damien Plaisant im Le Plaisant

Mitten in der Au liegt das Restaurant von Damien Plaisant. Wie der Name schon vermuten lässt, ist Damien gebürtiger Franzose und so kocht er auch. Seine Menüs wechseln regelmäßig und er verwendet am liebsten saisonale Zutaten. Wir waren schon ein paar Mal in seinem Restaurant Le Plaisant und es steht auch auf unserer Liste der Lieblingsrestaurants in München (Link zur Liste).

Vor dem Restaurant stehen, bei schönem Wetter, einige Tische auf dem Bürgersteig zur Verfügung. Das war für uns ein guter Grund für einen heißen Augusttag zu reservieren. Im August ist München am schönsten, wenn man sich auskennt. Die Münchner sind nicht da und die Touristen kennen solche schönen Orte nicht.

Es war ein sehr schöner und entspannter Abend, mit dem feinen Menü von Damien und Jeremias und der passenden Weinbegleitung von Sebastian.

Kartoffel-Fenchel-Espuma

Sauerteigbrot mit Zitronenbutter

Rote Bete Gazpacho
Pulpo – Rauchpaprika – Meerrettich-Crème

Tagliolini „Neri“
Rotgarnelen – Calamaretti – Pastis – Krustentierschaum

Kabeljau
Weiße Bohnen Crème – Artischocken – Spinat – „Sauce Vierge“

Lammvariation
Weiße Bohnen Crème – Artischocken – Spinat – Bohnenkraut Jus

Assiette de fromage affinée
Ziege- Comté – Bleu d’Auvergne – Tomaten Chutney

Pfirsich Rouladen Biskuit
Mascarpone Crème - Coulis