Einmal im Jahr geht es an die Mosel ins
Haus Waldfrieden. Dort befindet sich das schöne Weingut unseres Freunds. Diese Reise ist für uns eine sehr liebgewordene Tradition und wir nehmen uns Zeit dafür. Unter fünf Stunden Fahrt ist Alf an der Mosel für uns nicht zu erreichen und so lange fahren wir nicht gerne. Deshalb bauen wir vorher und nachher schöne Ziele ein und haben nur kurze Etappen. Bei uns beginnt der Urlaub sofort, sobald wir mit dem Auto losfahren.
Ein Highlight dieser Reise, das
Sommermenü im Haus Waldfrieden, habe ich Euch schon vorgestellt. Die anderen Etappen kommen jetzt Stück für Stück und dann sind die Links auch aktiv. Da bitte ich Euch wieder um etwas Geduld. Ehrlich gesagt, diese Links machen viel Arbeit und ich bin immer froh, wenn sie gleich am Anfang erledigt sind.
In der nächsten Zeit kommt dieses bunte Programm auf Euch zu, viel Spaß beim Lesen:
Start im schwäbischen "Hangarle"
Wiedersehen im Kraichgau
Mit den "dicken Dänen" in Luxemburg
Unbeschreiblich schön im Schloß Berg
Gourmetkantine in Bonn
Französisches Gefühl in Köln
Großer Spaß in Essen
Industriedenkmäler im Ruhrgebiet
Charmantes Foodpairing in Münster
Hochgenuss in Osnabrück
Märchenwelt im Münsterland
Ich werde öfters gefragt, ob man zu diesem oder jenem Fernsehkoch wirklich ins Restaurant gehen kann. Da schwingt meist so ein Unterton mit, die hätten es gar nicht mehr nötig und geben sich keine Mühe mehr. Diesmal hatten wir einen Abend, den ich schnell abhaken möchte. Rückblickend habe ich über das Thema nochmal nachgedacht. Wer ist überhaupt ein Fernsehkoch? Meine Definition ist einfach, das ist ein Koch, der auch in Fernsehsendungen kocht. Und da gibt es wirklich sehr viele, manche haben es auch nur zu einer lokalen Prominenz gebracht. Wir haben viele der prominenten Köche besucht, zu einigen wenigen würde ich nicht mehr gehen. Aber die meisten sind wirklich empfehlenswert. Ergänzend zu meinen
Genussregionen habe ich eine entsprechende Liste veröffentlicht.
Sympathischer Abend in Dorsten
Sommermenü in Haus Waldfrieden
Klassischer Genuss in Dreis
Versöhnung mit Frankfurt
Fleischgenuss in Rothenburg ob der Tauber
Fleisch- und Wurstgenuss in Franken
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5. Wenn Du das nicht willst, nimm' einfach die Finger von der Tastatur.
6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.