Samstag, 7. Juni 2025

fine dining in München: Marcel Tauschek im Mountain Hub Gourmet

Am Münchner Flughafen, direkt am Terminal 2, befindet sich das schöne Restaurant Mountain Hub Gourmet. Und damit gehört es zu München, da die Stadt München beim Bau des Flughafens auf dem Gelände vorne und hinten je ein gelbes Schild mit der Aufschrift München hingestellt hat. Und damit ist dieses wunderbare Restaurant vom "eigentlichen" München leider genauso weit weg, wie der Flughafen.

Wir haben es für uns als tolle Möglichkeit entdeckt dort einen Stopp zum Mittagessen zu machen, wenn wir Richtung Bayerischer Wald fahren. Und vor ein paar Wochen war es wieder soweit und wir haben uns schon sehr darauf gefreut.

Es war wieder ein rundum schönes Mittagessen mit dem tollen Menü von Marcel Tauschek und dem herzlichen Service von Emilio Kesenheimer und seinem Team.  Alle Mitarbeiter sind sehr jung und es ist eine große Freude zu sehen, wie viel Mühe sie sich geben, die Gäste zu verwöhnen.

Ab jetzt ist auch die Terrasse geöffnet und wir überlegen, ob wir einmal mit der S-Bahn (die fährt eigentlich direkt hin) fahren und uns das große Menü gönnen sollten. 

Das besternte Mountain Hub Gourmet steht auf der Liste unserer Lieblingsrestaurants in München - Link zur Liste.

(Besuch vom 9. Mai 2025)

Besuch vom 4. Oktober 2024 - Küchenchef: Marcel Tauschek

Besuch vom 29. Mai 2024 - Küchenchef: Marcel Tauschek




Karotte | Schwarzer Knoblauch | Kamille
Aal | Rotkohl | Senf
Waldorf Salad

Brot und Butter

Lauch | Eigelb | Schmand


Bayerische Garnele
Yoghurt | Beete


Saibling
Kohlrabi | Miso


Lamm
Sellerie | Birne

Lamm
geschmorter Bauch | Kartoffel


Rhababar
Schokolade | Zitronenmelisse

Pina Colada
Pekannuss | Käsekuchen
Milch | Honig | Cerealien
Pistazien Croissant





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