Es war wieder einmal soweit, wir waren auf dem Weg zu Lucki Maurer, der 10 Jahre seines Restaurants STOI feierte. Gerne machen wir dann einen kleinen Stop in Dingolfing, um im Lenis ein kleines, feines Mittagessen zu erleben.
Es gab ein paar personelle Veränderungen. Den Posten des Küchenchefs teilen sich jetzt Philipp Ertl und Viviane Richter, die auch privat ein Paar sind. Die Restaurantleitung hat Magdalena Mitterhuber inne und übernimmt jetzt auch die Aufgaben des Sommeliers. Auch mit dem neuen Team hatten wir einen sehr schönen Aufenthalt. Das kleine Menü, eine Auswahl aus dem Abendmenü und die Weinbegleitung haben uns sehr gut gefallen. Diesmal konnten wir auch auf der kleinen Terrasse hinter dem Lokal sitzen, die genauso geschmackvoll gestaltet ist, wie das Restaurant.
(Besuch vom 20.06.2026)
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| Geflämmte Fjordforelle Vichysoisse | Röstzwiebel | Schnittlauch |
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| Maispoularde Mangold | Kräuterbeignet | Mais | Salsa Verde Mayo |
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| Erdbeermousse Kürbiskern | Vanille | Zitronenthymianeis |
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6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.