Bereits bei unserem letzten Besuch bei Vitus Winkler waren wir auch in seinem Wirtshaus zum Mittagessen und davon sehr angetan. Da wir diesen Sommer zwei Nächte zu Gast waren, gab es auch zweimal die Gelegenheit, dort zu essen.
Einmal bestellten wir uns Lunch à la carte und einmal genossen wir das Menü der Halbpension. Beides hat uns sehr gut gefallen. Es gibt traditionelle Gerichte der österreichischen Wirtshausküche, auf höchstem Niveau, aber auch kreative, moderne Gerichte. Man hat also die Qual der Wahl.
Das Wirtshaus befindet sich im älteren Teil des Hauses und die schöne, traditionelle Einrichtung wurde glücklicherweise beim Umbau nicht angegriffen. So entstand eine schöne Harmonie aus alt und neu.
(Besuch vom 04. und 05.07.2026)
Lunch à la carte:
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| Brot und Aufstriche |
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| Frühlingssalat gebratenes Salatherz - Wildkräuter - Spargel - Erdbeeren - Ziegenkäsepraline |
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| Ziegenkäsepraline |
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| Rinderkraftbrühe Rindssuppe vom Tafelspitz mit zwei Kaspressknöderl |
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| Spargelsee Weiße Spargelsuppe - Spargelspitzen |
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| Zuckerwatte |
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| Gletscherschmelze Eisl-Schafsjoghurt - Erdbeeren - Rhabarber-Fichten-Sorbet Schlagobers und Zuckerwatte |
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| frisch gebackenes Brot Preiselbeerbutter |
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| Sommerlicher Salatteller |
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| Tatar vom Pongauer Rind Kartoffelschaum - Wachtelei - Sauerrahm |
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| Abenddämmerung Urkarotten-Suppe - Krenschaum |
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| Kalbstafelspitz Rotwein-Radicchio-Risotto - Rucola Petersilienwurzelchips |
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| Heiße Liebe einmal anders Topfenknöderl - Himbeere - Mohn - Tonkabohne |
Besuch vom 4. Juli 2026
Besuch vom 4. und 5. Juli 2026 im Wirtshaus
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6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.